上一堂「牧草」課

好久沒有上來PO新文章了，最近聽說很多食品都出了點問題……

加上…真正替偶們把屎把尿的兔嬤，每天都工作到很晚，

真不知大人們在瞎忙些什麼？！

現在，偶們的餵養方式是「放兔吃草」－就是沒人理的意思啦。

不過有時，讓偶們自己吃，也會有吃撐了的時候，

沒事乾脆上來發表一些關於食品安全的看法。

 

各位是不是以為偶們要講關於「塑化劑」的問題？

 

告訴各位，偶們不反對塑膠製品。

偶們也不否認，現代生活中早已離不開石化製品所帶來的便利。

（這已是儘量少用，但還是會用塑膠製品的兔窩：）

只是，偶們很討厭只能「使用一次」性的塑膠製品，

所以，不論是為了環保，還是為了下一代的健康，

就趁著這個人人聞「塑」色變的時機，

請大家養成拒喝PET瓶裝飲料、拒買過度包裝商品、購物不索取塑膠袋的習慣，

真的需要用時，也請先在心裡懺悔默禱：願後代子孫原諒偶們啊，阿門！

 

 

其實，有常在關心偶們的狀況的朋友們都知道，

兩隻兔子的日常生活不是刻意要顯得自己很「環保」的～

而是真的太窮了，只能過著勤儉、克難、清苦的日子：

很少外食、不用萬年不化的塑膠餐具；

不過度消費、而且非常珍惜資源、儘量回收再利用。

就這樣，變成了真正愛地球的行動派。

這次的塑化劑風暴，比較少影響到偶們。

有關於兔子要如何避免在日常生活中攝取過多的環境賀爾蒙，

留待下回「上一堂塑膠課」，再慢慢說。

 

那…還有哪種食品安全是偶們有資格長篇大論的呢？

關於這個問題，還是那句老話：

 

所有關於牧草的故事都那麼長，

偶總感嘆當時的辛勞…喔…不！不只感到辛苦…

這種牧草故事是會「出人命」的～

 

大家都知道最近，日本生拌牛肉和歐洲毒黃瓜事件吧！

就是那個出血性大腸桿菌，不管是O157、還是O111、還是變種成OOXX什麼的...

它每隔一段時間，就會爆發食物遭污染的可怕疫情。

 

為什麼偶們有資格說牛肉裡的大腸桿菌咧？

因為牛牛和偶們一樣，是草食性動物，

要靠胃腸裡的微生物來幫偶們消化大量的植物纖維。

腸道裡有很多腸道菌相互維持平衡，大腸桿菌也是其中一支，

只是大腸桿菌本是很普通的腸道菌，是怎樣變種成如此可怕的致病性細菌？

話說，人類為了經濟效益、快速、方便、集體飼養等的原因，

開始用高蛋白質、高熱量的穀物飼料來餵食牛群。

像美國人養牛，就愛用玉米粉；

歐洲人也喜歡用釀酒後的糟粕，來飼養牛隻。

這類飼料營養成份高，養出來的牛成長快速且牛肉油花分佈均又多，

聽說很多人都比較喜歡吃這類用玉米飼養的牛肉肉質。

 

可是，草食性動物是不能攝取這麼多的穀類食物的！

牛牛的腸道酸鹼不平衡，菌種數量也開始不平衡了，牛牛不健康了～

腸道裡，出現了大量的、很可怕、變種的大腸桿菌，

就這樣，跟著進了屠宰場，也污染了人們吃的牛肉，

致病性的大腸桿菌，也隨著牛糞之類的「有機肥料」，接著污染了農作物，連生鮮蔬菓都遭殃…

現在，不只是吃沒煮熟的牛肉會有問題，

連吃個生菜沙拉都會出事……

不論您是倡導吃有機食物？素食主義？還是什麼都敢吃的美食主義？

都有機會遇到有致命毒性的大腸桿菌的。

 

這樣聽起來，好像只是在勸大家吃食物最好是烹煮熟透，

那又干兩隻兔子何事咧？

 

 

其實，在幾波大感染之後，

早在1980年代，美國人就知道解決致病性大腸桿菌的答案了～

 

 

很簡單，那就是

 

 

 

讓牛牛

 

 

 

吃。牧。草。

 

 

 

就跟你們說嘛！

別以為你不養兔子，牧草就與你無關。

 

所有關於牧草的往事都那麼長...

而且有些...還跟人命息息相關哦～

 

這幾起食品安全的啟示就是：

幾十年了，就是有人永遠學不會敎訓，

老是愛違反自然法則，再等著被大自然反撲。

 

好了～這次就說到這兒了，

請大家千萬要記住，不只是要「放兔吃草」，

也要記得：放牛多吃草喔～